Pieczemy chleby na naturalnym zakwasie

Bez drożdży, bez ulepszaczy. Do żytnich chlebów dodajemy miód i siemię lniane, do innych słonecznik, dynię i sezam albo po prostu czarnuszkę. Pszenne chleby oprócz dziur mają w sobie cheddar czasem roquefort, oliwki, zioła, skórkę cytrynową…